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Leite e derivados

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Relatórios de Inteligência

  1. RI_Leite_2016_06
    Derivados gourmet

    21 de junho de 2016

    Derivados gourmet

    Gourmet é um termo de origem francesa utilizado pela primeira vez no livro do gastrônomo Brillat Savarin “A fisiologia do gosto”, escrito em 1825. Entende-se por gourmet um estilo de culinária mais requintado, que atenda a consumidores mais exigentes e com gosto mais apurado, seja para pratos ou para bebidas.

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